Oui, j’ai noté 3 parce qu’en farfouillant bien sur mon site, tu trouveras déjà une recette de cookies au beurre de cacahuètes, ou alors tu peux cliquer —–> ICI et une autre recette appelée cookies chunky au beurre de cacahuètes crunchy et tu peux voir la recette en cliquant —–> Là … les recettes se valent mais aujourd’hui c’est un peu différent, c’est le confinement et je fais avec les moyens du bord. Voici donc une toute nouvelle recette.

Bon pas de tralala… je passe directement à la recette, c’est des cookies quoi!

Ingrédients pour 30 à 40 cookies:

• 280g de farine
• 140g de beurre mou
• 240g de cassonade
• 140g de beurre de cacahuètes
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 2g de sel
• 150g de pépites de chocolat
• 150g de cacahuètes non salées

Dans une Jatte, mélangez le beurre pommade et le sucre.
Puis incorporez les œufs. Battre, ajouter le beurre de cacahuètes. Mélanger.
Ajouter la farine, le sel et la levure. Mélanger.
Incorporer les pépites de chocolat et les cacahuètes.
Mélanger.

Une fois ta pâte formée, utilise une petite cuillère , prends une bonne cuillérée de pâte, forme une boule que tu aplatis jusqu’à 1 cm sur une feuille de papier cuisson ou un silpat’®
Place ta plaque au frigo 30 min.

Préchauffe le four à 150°C
Fais cuire pendant 12 min

C’est prêt!!!!!

NB: je n’avais que 50g de pépites de chocolat donc je n’en ai pas mis plus, idem pour les cacahuètes et je n’avais plus de levure chimique , j’ai utilisé 8g de bicarbonate alimentaire.
Pas la peine de se déplacer, on fait avec les moyens du bord surtout par ces temps de confinement!!!😅

Bon appétit!!!!