Brunoise de Concombre Healthy (sans sel)

Voici une entrée de saison, fraßche, saine , légÚre et riche en goût, idéale en cet épisode caniculaire A présenter en entrée , en plat familial ou en verrines comme ici, que vous pouvez agrémenter de tomates cerises, feuilles de menthe, pignons de pin , graines de sésame ou amandes effilées pour un petit cÎté plus croquant. Faites à votre guise.
Vous pouvez Ă  votre guise rajouter du sel & du poivre mais aujourd’hui je fais sans (il fait chaud et je souffre d’hypertension) et Ă  mon goĂ»t les Ă©pices utilisĂ©s suffisent.

Pour 4 Ă  8 verrines (selon le format) il vous faudra:

  • 1 concombre Bio
  • 4 feuilles de menthe
  • 1/2 CĂ C d’ail en poudre
  • 15 cl de crĂšme lĂ©gĂšre

Tout d’abord, Ă©pluchez votre concombre (Bio du jardin pour moi).
Puis dĂ©coupez le dans le sens de la longueur, puis une seconde fois. Puis chaque partie en 4 dans l’autre sens puis dĂ©coupez en dĂ©s.
Mettre dans une jatte, arrosez d’ail et de crĂšme.
Ciselez les feuilles de menthe au dessus.
MĂ©langez.
Disposez dans des verrines – dĂ©corez selon vos dĂ©sirs et placez au frigo jusqu’Ă  dĂ©gustation (se garde facilement d’un jour Ă  l’autre et peut se prĂ©parer Ă  l’avance)

Simplissime, non???? â˜ș

RĂ©pondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icÎne pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte WordPress.com. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Google. DĂ©connexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Twitter. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Facebook. DĂ©connexion /  Changer )

Connexion Ă  %s