Un reste de pain dur?

On ne jette pas!

Et si on changeait un peu du Pain Perdu classique?

Idéal en entrée accompagné d’une bonne salade ou de crudités ou bien servi en apéritif, je te donne aujourd’hui une recette simplissime et anti gaspillage avec des restes , et des fonds de frigo, tu peux également modifier la recette selon les ingrédients dont tu disposes dans ton frigo / tes placards / ta cuisine

Pour faire ce pain perdu salé anti-gaspi, j’ai utilisé:

• Du pain dur (environ 300g … ce que tu as quoi! )
• 4 œufs (de mes poules ou canes ponte du jour)
• 100ml de lait
• 2 saucisses à hot dog (qui restait dans le frigo, mais tu peux utiliser du jambon ou chorizo… )
• Mozzarella râpée (environ 100g ou tout autre fromage râpé qui traîne dans ton frigo)
• Sel / poivre / origan

Préchauffe ton four à 180°C

Coupe ton pain en morceaux.

Coupe tes saucisses en rondelles.

Dans une jatte , casse tes œufs, ajoute le sel, le poivre, l’origan.
Bats le tout à la fourchette.
Rajoute le lait et mélange de nouveau.

Dans un plat allant au four beurré, dispose ton pain puis tes rondelles de saucisse par dessus.

Verse par dessus le mélange œufs / lait /épices

Mélange un peu le tout dans ton plat avec une fourchette afin que tout soit homogène.

Enfourne 20 / 25 minutes.

Tadammmm!!!!!

Bon appétit!

N’oublie pas de tester et de m’envoyer tes photos que je ferai apparaître sous ce post.
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