Pain Perdu

Un reste de pain?

TouJours dans mon esprit anti-gaspillage, on ne jette rien surtout en cuisine, cette fois-ci je fais dans le traditionnel.

Heu… En fait…

Ben… On m’a un peu forcĂ© la main va-t-on dire…

Je voulais faire des croĂ»tons avec le pain qui me restait comme les rĂ©coltes de potiron ont commencĂ© et que c’est la saison des soupes.

Mais ma Zouzoute en a dĂ©cidĂ© autrement en me laissant un petit mot sur la fenĂȘtre de sa chambre quand je suis allĂ©e ouvrir ses volets; puis sur la table de la cuisine.

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VoilĂ , c’est dit!

Chef! Oui Chef!

Donc voici une recette bien gourmande, simple mais longue si vous utilisez le fourneau Ă  bois pour la cuisson et que ce jour lĂ  vous avez bien du mal Ă  rĂ©guler la tempĂ©rature. Non c’est assez rapide j’ai juste manquĂ© de chance mais pas d’humiditĂ© sur le bois. 

ous pouvez la servir en dessert mais idĂ©alement c’est au goĂ»ter qu’on la prĂ©sente Ă  nos enfants.

Bref!

Pour faire du pain perdu, il vous faut:

  • du pain rassis
  • 1/2 l de lait
  • 3 oeufs
  • 50g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillĂ© ou quelques gouttes de vanille liquide
  • 100g de beurre
  • 2 CĂ C de cannelle en poudre
  • 1 filet d’huile

DĂ©couper le pain en tranches.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé (ou la vanille liquide), la cannelle, le beurre fondu et le lait.

Laisser tremper les tranches de pain rassis dans le mélange.

Dans une poĂ«le, versez le filet d’huile si celle-ci n’et pas anti-adhĂ©sive, ou plus assez adhĂ©sive ce qui arrive parfois avec le temps.

Une fois l’huile chaude dĂ©poser les tranches.

Faire dorer d’un cĂŽtĂ© puis de l’autre.

Servez dans une assiette.

Selon vos goûts vous pouvez rajouter un peu de sucre glace.

Bonne dĂ©gustation et bon goĂ»ter â˜ș

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