Confiture Fruits Rouges


27 juin 2015

Pour faire de la confiture c’est simple:

On prend des fruits, on prend la même quantité de confisucre, on met le tout dans une casserole et on fait chauffer deux fois jusqu’aux premiers bouillons.

On regarde si elle est bien prise sinon on peu rajouter un peu d’agar-agar.

C’et la saison des fruits rouges alors j’en ai fait de la confiture parce que je n’ai pas beaucoup de pieds.

Donc ici pour ce pot il y a:

  • 250g de fruits rouges du jardin (fraises, framboises, framboises jaunes et groseilles)
  • 250g de confisucre

On fait chauffer comme ci-dessus.

On ébouillante le pot en verre qu’on a récupéré, on remplit et on ferme. On peut etourner si on veut c’est pas obligatoire; Et on garde ça pour l’hiver…

… Ou pas!!!

Bonne dégustation 😉

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