𝕷𝖊 𝖕é𝖙𝖎𝖑𝖑𝖆𝖓𝖙 𝖉𝖊 𝖑𝖎𝖑𝖆𝖘, 𝖚𝖓𝖊 𝖑𝖎𝖒𝖔𝖓𝖆𝖉𝖊 𝖒𝖆𝖎𝖘𝖔𝖓 !

𝕬𝖚𝖘𝖘𝖎 𝖆𝖕𝖕𝖊𝖑é 𝕮𝖍𝖆𝖒𝖕𝖆𝖌𝖓𝖊 𝖉𝖊𝖘 𝖋é𝖊𝖘, 𝖏𝖊 𝖛𝖔𝖚𝖘 𝖕𝖗𝖔𝖕𝖔𝖘𝖊 𝖆𝖚𝖏𝖔𝖚𝖗𝖉’𝖍𝖚𝖎 𝖚𝖓𝖊 𝖇𝖔𝖎𝖘𝖘𝖔𝖓 𝖋𝖗𝖆î𝖈𝖍𝖊 𝖊𝖙 𝖕𝖗𝖎𝖓𝖙𝖆𝖓𝖎è𝖗𝖊 𝖆𝖚𝖝 𝖓𝖔𝖙𝖊𝖘 𝖋𝖑𝖔𝖗𝖆𝖑𝖊𝖘.

Consommer avec ce que nous offre la nature, l’une de mes philosophies de vie.

Si tu as la chance d’avoir un lilas dans ton jardin ou non loin de cez toi, profites-en.

⚠ la saison du lilas est courte et la boisson ne se garde pas longtemps.

𝓜𝓪 𝓡𝓮𝓬𝓮𝓽𝓽𝓮:

• 5 à 10 grappes de fleurs de lilas
• rondelles d’1/2 citron (bio de préférence)
• 5cm environ de gingembre frais coupé en rondelles
• 60g de sucre
• de l’eau

Retire les parties vertes des fleurs de lilas (qui causent l’amertume) et mets les dans un bocal en verre.

Ajoute les rondelles de citron, le gingembre et le sucre.

Complète avec de l’eau.

Ferme ton bocal.

Et Laisse à température ambiante pendant 3 à 7 jours.

Tout comme le kéfir, laisse travailler les levures naturelles.

Pense à retourner une fois ou deux le bocal par jour pour activer le mélange.

Du cinquième au septième jour, une fois que tu aperçois des petites bulles, tu peux filtrer le mélange et remplir une bouteille style bouteille de limonade à fermeture à levier.

Garde la bouteille au frigo, attention quand tu ouvres cette dernière 😉

Bonne dégustation et bonne découverte.