Un reste de pain dur?
Pas envie de refaire du pain perdu.
Stop!

On ne jette rien, aujourd’hui je te donner une recette simple et gourmande en y intégrant le pain dur. Tu verras, tu seras bluffé.

𝕴𝖓𝖌𝖗𝖊́𝖉𝖎𝖊𝖓𝖙𝖘 :

• 80g de pain dur
• 80g de farine
• 80g de sucre
• 80g de beurre
• 50g de pépites de chocolat
• 20g de noisettes décortiquées
• 10cl de lait
• 1 œuf
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préchauffer le four th.6 ou180°C

Réduire le pain dur en poudre à l’aide d’un mixeur.

Faire fondre le beurre au micro-ondes

Concasser grossièrement les noisettes

Dans une jatte mélanger les ingrédients secs : la farine, le sucre, la poudre de pain dur, la levure, le sucre vanillé et le sel.

Ajouter le beurre fondu, le lait et l’œuf ( sans la coquille, hein 😉) Bien mélanger.

Incorporer les pépites et les noisettes concassées, mélangez en soulevant l’appareil.

Versez dans des moules à muffin (soit individuels soit des moules à empreintes et beurrez si nécessaire, moi ce sont des moules Demarle©, inutile également si ce sont des moules en silicone )

Enfournez 20 minutes.

Voilà, personnellement j’ai rajouté de la pâte à tartiner et des noisettes en topping, ce n’est pas nécessaire, mais tellement plus gourmand 😋

Bonne dégustation !

N’oublie pas de tester et de m’envoyer tes photos que je ferai apparaître sous ce post.
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