24 janvier 2017

Vous êtes adepte, du zéro déchet, de la cuisine anti-gaspillage, de la cuisine fonds de placards, fonds de frigo?

Cette recette est donc pour vous.

Que faire avec un reste de pain de mie?

Des Flammekueche sur du pain de mie!!!

Perso pas besoin de pré-chauffer le four, j’utilise toujours mon fourneau à bois.

Pour cette recette rapide avec ce que vous avez sous la main ill vous faudra:

• 9 tranches de pain de mie
• 20 cl de crème fraîche
• 165g de St Möret ou tout autre fromage frais que vous auriez dans votre frigo
• 1 oignon
• 1 barquette de lardons allumettes fumés

Mettre vos tranches de pain de mie sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson ou d’un silpat’ (Demarle)

Dans un bol mélanger la crème et le fromage frais.

Faire revenir quelques secondes les lardons dans une poêle.

Émincer les oignons (simple avec l’Extra Chef de chez Tupperware)

Étaler le mélange crème/fromage sur les tranches de pain de mie.

Recouvrir d’oignons émincés, puis de lardons.

Passer quelques minutes au four à 200°C.

Dégustez.

Super simple, super gourmand et terriblement bon!!!!

Avec une bonne salade verte… Un régal!

Essayez!!!