Banana 🍌🍌🍌 Bread 🍞

06 janvier 2017

Banana Bread
les-passions-de-faby.com
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Hier, je  suis rentrĂ©e du boulot avec la ferme  intention de faire une Ă©niĂšme galette des rois 👑. 

Normal c’est l’Épiphanie.

DĂ©dicace Ă  ma collĂšgue Fanny.

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DĂ©solĂ©e je ne pouvais pas ne pas me permettre  de la partager celle-ci.

Mouah ah ah 😂😂😂

😇

Je disais donc que je partais dans l’idĂ©e de faire une galette…

Et pis non, une brioche des rois 👑 

Et pis si je faisais plutĂŽt un chinois des rois 👑 

ComplĂštement indĂ©cise, mon regard fut attirĂ© par 3 bananes 🍌🍌🍌 bien mĂ»res. Tant et si bien que la peau commençait Ă  noircir. (Avec la chaleur du fourneau Ă  bois dans la piĂšce Ă  cĂŽtĂ© fallait s’y attendre)

Et comme je ne gaspille rien, elles allaient ĂȘtre mangĂ©es ces bananes un peu gĂątĂ©es. En smoothie? 

[ Retrouvez la recette du Smoothie Banane-PĂȘche en cliquant —> ICI

Et la recette du Smoothie Banane-Chamallow en cliquant —> Là ]

OĂč que faire avec des bananes trop mĂ»res?

Non on va garder l’esprit de saison, d’hiver et d’Ă©pices.

Et comme je n’ai pas de sirop d’Ă©rable… Je vais faire un Banana 🍌🍌🍌 Bread  đŸž Ă  ma façon avec ce que j’ai dans mes placards.

Donc pour faire ce cake Ă  la banane  super moelleux il vous faudra:

  • 250g de farine
  • 100g de vergeoise brune
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 CĂ C de bicarbonate alimentaire
  • 3 bananes bien mĂ»res
  • 1 CĂ C de cannelle
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 85g de beurre
  • 2 CĂ S de miel liquide
  • 2CĂ S lait
  • 2 oeufs
  • 1 poignĂ©e de pĂ©pites de chocolat

Préchauffer le four à 150°C

Dans une jatte, mélanger les produits secs: la farine, la vergeoise (que vous pouvez remplacer par de la cassonade), la levure, le bicarbonate et le sel.

Dans un bol battre les 2 oeufs.

Faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes.

Pour la suite, j’ai utilisĂ© l’extra chef de chez Tupperware mais vous pouvez aussi utiliser un mixeur ou un blender ou mĂȘme un de vos robots qui – jenesĂ©pacekilfonexactement-

Donc mixer les bananes (pelées au préalable) avec le lait, le beurre fondu, le miel et la cannelle.

MĂ©langer cet appareil avec le contenu de la jatte c’est Ă  dire les produits secs.

Ajouter les oeufs battus.

Bien mélanger.

Rajouter les pépites de chocolat. Mélanger de nouveau.

Répartissez la pùte dans un moule à cake préalablement beurré ou en silicone.

Enfournez 1h

Laissez refroidir.

DĂ©moulez.

DĂ©gustez.

Vous verrez en plus d’ĂȘtre dĂ©licieux ce Banana Bread est extra-moelleux.

Il se mange en dessert ou en goûter.

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