08 février 2016

Toujours dans l’esprit anti-gaspillage, voici un petit truc, une petite astuce pour vivre toute une vie avec un seul poireau.

Sur le poireau vous utilisez le blanc pour cuisiner.

Certains comme moi utilisent également le vert notamment dans les soupes ou les pots-au-feu.

Mais vous jetiez toujours les racines et le pied à la poubelle « PAS BIEN!!! » , au compost ou aux poules

ERREUR FATALE !!!!

Avec un pied de poireau, vous faites… un poireau!

Comme sur la photo. ☺

Et oui quand vous coupez votre pied de poireau avec la racine, au lieu de le jeter (Grrrr!) , mettez le dans un peu d’eau (que vous changerez régulièrement) et au bout de quelques jours, un nouveau poireau poussera, une fois plus grand vous pourrez le mettre en terre, vous le mangerez et répèterez l’opération.

Voilà c’est comme ça que je fais avec les graines de cucurbitacés, comme les courgettes, les potirons, le citrouilles et le butternut… Dans un autre post je vous expliquais que j’ai acheté 1 butternut il y a 4 ans et que depuis j’an ai plein le congélo, j’ai replanté les graines, que je récupère à chaque fois.

Voilà comment on fait des économies, de l’anti-gaspillage alimentaire et que nous savons ce que nous mangeons avec des produits de chez soi.

Allez… 3 – 2 – 1 – Potageons :p