03 février 2016

Où comment faire manger davantage de légumes aux enfants.

Mon Leitmotiv!!! -Désespérée-

Voici une idée recette de saison, parce que même si c’est bientôt mardi gras, on ne va pas manger que des beignets ou des pounchki !!!

Donc voici ma recette.

Truc: Vous pouvez si vous le désirez remplacer l’endive par le poireau.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 2 belles endives
• 2 grosses pommes de terre
• 1 bel oignon
• 1 paquet de lardons émincés fumés
• 10cl de crème liquide
• 1/2 reblochon (ou 8 tranches de fromage à raclette)
• origan

Dans une poële, faire revenir les lardons.

Découper l’oignon en petits dés et les faire revenir avec les lardons (si ça accroche trop vous pouvez rajouter un filet d’huile d’olive)

Découper les endives en petits morceaux, éplucher et couper en petits dés les pommes de terre et faire revenir le tout dans la poële avec l’oignon et les lardons. Rajouter l’origan.

Mélanger.

Préchauffer votre four à 180°

Remplir des cassolettes ou un plat familial du mélange de légumes.

Ajouter la crème fraîche. et le fromage coupé en morceau.

Enfourner 15-20 min.

C’est prêt!

Alors… Simplissime, non?

Bonne dégustation ☺