Tarte aux carottes đŸ„•

26 août 2015

Toujours dans l’esprit on ne s’enquiquine pas en cuisine, voici la fameuse TARTE AUX CAROTTES.

Vous connaissez l’histoire du petit lapin qui demande Ă  tous les animaux qu’il rencontre s’il aime la tarte aux carottes? Et qu’il finit par dire Ă  celui qui dit oui: « C’est pas bon, hein???!!! »

Ben lĂ  elle est trĂšs bonne grĂące Ă  mon arme secrĂšte: le fromage!

Bon toujours une recette bien simple qui sort de l’ordinaire quiche ou tarte au thon.

Pour faire une telle tarte il vous faut:

  • 6 belles carottes (fraĂźches du jardin, c’est l’Ă©poque et la tarte n’en sera que meilleure, sinon prenez celles que vous avez congelĂ© cf: post prĂ©cĂ©dent)
  • 1 pĂąte feuilletĂ©e
  • 25cl de crĂšme fraĂźche
  • un morceau de fromage que vous avez dans votre frigo (toujours dans l’esprit anti-gaspi) Ici c’est du comtĂ© mais on peut prendre aussi du fromage Ă  raclette ou du reblochon… C’est comme vous aimez
  • sel et poivre

Mettre la pĂąte dans un moule Ă  tarte et piquer le fond Ă  l’aide d’une fourchette.

préchauffer le four th.6

Faire cuire les carottes Ă  l’eau ou Ă  la vapeur selon vos moyens et vos ustensiles Ă  disposition.

Écraser à la fourchette.

Couper le fromage en dés et incorporer aux carottes écrasées, le fromage commencera à fondre.

Ajouter la crĂšme fraĂźche. Saler et poivrer.

MĂ©langer.

Étaler l’appareil sur le fond de tarte .

Mettre au four une bonne demie-heure le temps que la pĂąte soit bien cuite.

Servez. DĂ©gustez.

Bon appétit ☻

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