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Aujourd’hui voici une nouvelle recette de cookies.

Pour 8 Maxi cookies, il vous faudra:

• 210g de farine
• 150g de sucre  roux
• 1 oeuf
• 110g de beurre mou
• 1 sachet de levure chimique
• 1 CàC de bicarbonate
• 1 CàC de vanille liquide
• 1 pincée de sel
• pépites de chocolat

Préchauffer le four à 150°C

Dans une jatte, mélangez le beurre, le sucre , la vanille et l’oeuf jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Dans un autre saladier, mélangez les ingrédients secs: farine, levure, sel et bicarbonate.

Mélangez les 2 appareils à la main jusqu’à obtention d’une pâte malléable, ajoutez 1/3 des pépites. Bien malaxer.

Formez des boules de pâte;  aplatir légèrement le dessus avec la paume sur une feuille de papier cuisson ou un silpat’

Saupoudrez le restant de pépites sur les biscuits. 

Enfourner 15 minutes.

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Dégustez.