Tarte aux Fraises 🍓 / Tartelettes aux Fraises 🍓

11 mai 2015

Je rappelle que c’est la reprise d’un ancien post; il n’y a pas de fraise dans le jardin, c’est pas la saison donc on n’achĂšte pas! Enfin je ne t’oblige Ă  rien, j’ai bien un petit reste de fraises de l’Ă©tĂ© dernier dans le congĂ©lo, mais pour une tarte
 hum hum
 la prĂ©sentation risque de ne pas ĂȘtre au top. Pour faire verrines, tiramisu, milk shake et autre smoothie c’est bien bon, mais là
 tu feras comme moi, tu attendras que ça pousse dans ton jardin 😝, nĂ©anmoins je te donne ma recette maintenant, comme ça tu seras prĂȘt le moment venu 😁

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Pour se faire c’est trĂšs simple, il vous faut

  • 1 pĂąte sablĂ©e, moi j’ai fait une pĂąte sablĂ©e aux noisettes, retrouvez la recette —–> ICI
  • de la crĂšme pĂątissiĂšre, pour la recette, on clique —–> LĂ 
  • des fraises
  • une poignĂ©e de pistaches Ă©mondĂ©es 

Un fois la pĂąte sortie du frigo, on l’Ă©tale et on fonce son moule Ă  charniĂšres ou on utilise un cercle.

Faites cuire à blanc 30-40 minutes à 160°C

Concassez les pistaches.

Une fois votre pĂąte sortie du four et refroidie, versez la crĂšme pĂątissiĂšre.

Lavez, Ă©queutez et coupez les fraises que vous disposerez par dessus la crĂšme pĂątissiĂšre.

A ce moment, vous pouvez rajouter un nappage.

Saupoudrez les pistaches concassées.

Et… Bon dĂ©gustation 🙂

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