Madeleines Kinder® Shoko-Bons

Le comble du régressif!!!!

Un mariage entre une gourmandise d’ici, une spécialité de  Lorraine : la Madeleine et un produit gourmand le Kinder Shoko-Bons

Il y a quelques temps je vous avais déjà proposé des coquilles façon Kinder, tu retrouveras la recette —–> ICI

Aujourd’hui je vous propose une autre recette

Madeleines au Shoko-bons

Tout d’abord, il faut faire des maeleines:

  • 225g de farine
  • 175g de sucre
  • 100g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 citron
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique

Dans une jatte, fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Râper le zeste du citron.

Ajouter au mélange oeufs/sucre, la farine, le sel, la levure , le beurre et le zeste de citron.

Bien mélanger jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.

Si vous avez de vieux moules, beurrez et farinez-les en retirant l’excédent, si vous avez des moules en silicone de qualité, ce n’est pas nécessaire. Les moules en fer seraient mieux adaptés

Remplir les moules à madeleine jusqu’au 3/4 à l’aide d’une cuillère

Préchauffez votre four à 200°C

Enfournez vos madeleines jusqu’à ce que la bosse se forme, puis baissez à 180°C pour finir la cuisson. Au total une dizaine de minutes environ. En fait tout dépend de la taille de vos moules.

Madeleines d'antan

Démouler vos madeleines. Nettoyez les moules en passant un coup de chiffon.

Coupez les Shoko-bons en 2 et mettez une moitié dans chaque empreinte.

shokobons

Passez le moule à empreintes dans le four chaud quelques minutes.

Repositionnez les madeleines dans les empreintes, appuyez légèrement puis mettre au frais jusqu’à ce que le chocolat prenne.

Démoulez.

Dégustez.

Gourmand n’est-ce pas?

madeleines d'antan et madeleines au Shokobons

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