Encore une recette de cordon bleu ?
Encore à l’Air Fryer ?
Me diras-tu … ?
Oui … mais là je n’avais ni poulet ni viande dans le congélo ni dans le frigo…
Une recette saine meilleure pour la santé que ce que vous achetez en supermarché.
Et si vous surveillez votre poids, inutile de vous priver. C’est une recette gourmande et délicieuse pour moins de 200 Kcal par portion
Tu vas voir c’est simple
Pour 4 portions il te faudra :
- 8 tranches de jambon de poulet ou de dinde
- 4 tranches de fromage au choix (Emmental, mozzarella, Leerdamer, toastinette…)
- 150g de cornflakes nature
- 3 CàS de farine
- 1 CàS de paprika fumé
- Eau
- Sel
- Poivre
- Option graines de courge 🎃 / de tournesol 🌻
Tout d’abord préparer la marinade en mélangeant la farine, le paprika, le sel, le poivre.
Ajuster avec l’eau pour obtenir une consistance crémeuse sans être trop liquide.
Écraser les cornflakes, ajouter les graines si vous souhaitez en mettre.
Pour préparer les cordons bleus j’ai utilisé du jambon du poulet et comme fromage de la mozzarella et des toastinettes à l’emmental… parce que c’est ce que j’avais dans le frigo 😜
Dépose 2 tranches de jambon légèrement en quinconce. Puis le fromage au milieu
Rabats les côtés, puis le bas.
Ensuite roule du bas vers le haut pour en faire une sorte de nem
Plonge ton « nem » dans la marinade puis dans les cornflakes.
Place dans ton Air Fryer.
10 min à 200°C
C’est prêt !
De la junk food sans complexe
La Biscothèque 