Gâteau à la Raclette

Avec seulement 5 ingrédients !

𝓥𝓸𝓲𝓬𝓲 𝓵𝓪 𝓻𝓮𝓬𝓮𝓽𝓽𝓮 𝓯𝓪𝓬𝓲𝓵𝓮 𝓭𝓾 𝓳𝓸𝓾𝓻!!! 𝓔𝓽 𝓭𝓮 𝓼𝓪𝓲𝓼𝓸𝓷!!!! 𝓐𝓱 𝓫𝓮𝓷 𝓸𝓾𝓲 𝓮𝓷 𝓬𝓮 14 𝓳𝓾𝓲𝓵𝓵𝓮𝓽 2021 𝓲𝓵 𝓹𝓵𝓮𝓾𝓽, 𝓲𝓵 𝓹𝓵𝓮𝓾𝓽 𝓮𝓽 𝓲𝓵 𝓯𝓪𝓲𝓽 15°𝓒 𝓮𝓽… 𝓲𝓵 𝓹𝓵𝓮𝓾𝓽!

😩😩😩 c’est la tristitude!!! Mon collègue Constant avait déjà fait une raclette en fin de semaine dernière ainsi que mon autre collègue Lorène ce week-end. Je dois vous avouer qu’au vu de la pluie, et du froid ça me faisait envie mais j’avais la flemme d’aller rechercher la machine à raclette au fond du placard et que dire de l’odeur… ?
J’ai donc opté pour le cake salé, une raclette mais dans un gâteau.

Saveur validée ✅ par mes gourmands

Alors la recette est simplissime et les ingrédients basiques, il ne t’en faudra que 5, pour 4 personnes, il te faudra donc:

  • 6 à 8 tranches de fromage à raclette (suivant ton degré de gourmandise)
  • 2 à 4 tranches de jambon blanc (sans nitrite pour moi)
  • 3 œufs (ponte du jour de mes poules pour moi)
  • 100 ml de lait
  • 120g de farine

et… c’est tout !

Pour le process’ c’est simple. Tout d’abord préchauffe ton four à 180°C

1️⃣ Sépare tes blancs des jaunes de tes œufs.
2️⃣ Monte tes blancs en neige avec une pincée de sel
3️⃣ Dans une jatte, mélange tes jaunes d’œufs à la farine et au lait
4️⃣ Une fois ton mélange homogène, rajoute délicatement tes blancs d’œuf en les soulevant à la maryse.
5️⃣ Verse la moitié de ta préparation dans un moule à gâteau de ton choix, le mien est en silicone, si ce n’est pas ton cas, pense à le beurrer et le fariner
6️⃣ Dépose par dessus la pâte la moitié de ton jambon (1 tranche pour moi) puis la moitié de ton fromage (3 tranches pour moi)
7️⃣ réitère la phase 6 avec les autres moitiés

8️⃣ Verse la seconde moitié de ta pâte par dessus
9️⃣ Enfourne 30 minutes

Et Tadammmmm!!!! Laisse refroidir un peu, démoule et déguste avec une salade verte par exemple.


Bonne Dégustation!!!!

Et n’oublie pas de m’envoyer tes essais, je les ferai apparaître sous ce post
💬📧 : les.passions.de.faby@gmail.com

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