18 juillet 2017
Un melon bio un peu trop mûr dans le frigo et hop on en fait de la confiote!
Bon alors pour cette confiture de melon il vous faut:
- 1 beau melon bien mĂ»r d’au moins 600g
- 250g de sucre
- le jus d’un citron bio non traitĂ©
- 1 gousse de vanille
Coupe le melon en 2 Ă©pĂ©pine-le (garde les pĂ©pins tu les planteras dans le jardin l’an prochain)
RĂ©cupĂšre la chair (Ă l’aide d’une grosse cuillĂšre) et mets lĂ dans ta bassine Ă confiture ou si tu n’as pas une casserole assez large;
Verse le sucre par dessus, puis le jus de citron.
Coupe ta gousse de vanille en 2.
Jette lĂ dans ta bassine/casserole .
Porte Ă Ă©bullition.
Remue de temps en temps.
Ferme la cuisson. Mixe le tout Ă l’aide d’un mixeur thermo-plongeant . Et reprends l’Ă©bullition 20 min.
Ăbouillante tes pots Ă confiture et remplis-les de confiture toute chaude.
Ferme le couvercle.
Tadam!!! Ta confiture va prendre!
Bonne dégustation!
les-passions-de-faby.com
Et un tout petit pot pour Doudou (5 ans 1/2 , la fille de ma coupine) , tous les petits pots sont pour elle, parce que selon elle c’est meilleur dans « SES » pots de confiture đ
La BiscothĂšque 