Tarte au Chocolat đŸ«

15 octobre 2015

Tant que je suis dans la confection de pùte sablée aux noisettes autant faire toutes sortes de tartes, aprÚs celle au potiron (cf post suivant), quoi de meilleur que de la marier avec du chocolat.

En plus une fois votre pĂąte sablĂ©e faite, c’est tout simple et rapide Ă  faire une tarte au chocolat.

Il vous faut:

  • 200g de chocolat noir pĂątissier
  • 20cl de crĂšme fluide entiĂšre
  • 1 oeuf
  • 50g de sucre en poudre.

Tout d’abord, Ă©talez votre pĂąte dans un moule Ă  tarte beurrĂ© et farinĂ©.

Préchauffez votre four à 150°C puis enfournez 10 minutes afin de précuire votre pùte.

Dans une casserole Mettre Ă  chauffer la crĂšme. Coupez votre chocolat en carrĂ©s (ou utilisez des pastilles de chocolat) et faites le fondre dans la crĂšme Ă  feu doux. 

Aux premiers bouillons , retirez l casserole du feu. Ajouter l’oeuf et le sucre et bien battre tout de suite pour ne pas faire cuire l’oeuf.

Verser sur le fond de tarte précuit.

Enfournez toujours à 150°C pendant environ 20 minutes.

Laissez refroidir environ 1h avant de dĂ©guster. â˜ș

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