Tarte Abricots-Amandine

21 juin 2015

C’est la saison des fruits, on trouve enfin des abricots frais, c’est le moment de faire une bonne tarte pour le dessert.

Alors toujours dans la simplicité, il vous faut:

  • 1 pĂąte feuilletĂ©e
  • 20 cl de crĂšme
  • 6 abricots
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 1 CĂ C de vanille liquide
  • 6 CĂ S de poudre d’amandes
  • amandes effilĂ©es pour la dĂ©co

Préchauffer le four th.6 ou 180°

DĂ©rouler la pĂąte dans un moule Ă  tarte farinĂ© et beurrĂ© ou recouvert d’un papier cuisson.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre.

Puis ajouter la crĂšme, la vanille et la poudre d’amandes.

Verser l’appareil sur la pĂąte.

Laver et couper en 2 les abricots.

DĂ©poser sur l’appareil.

Saupoudrer les amandes effilées.

Enfourner une quarantaine de minutes.

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