01 mai 2015

Bon comme je le disais précédemment ce fut une journée assez … Hum Hum… Humide va-t-on dire. Et une semaine un peu… gros patate avec les 2 filles en voyage en même temps.

Donc pour ma Zoute j’ai fait des Muffins Choco-Poire-Amandes ; retrouve la recette en cliquant —–> ICI

Et pour ma Cassie, des Muffins Girly à souhait, gourmands et régressifs, avec des bonbons très en vogue: des Fraises Tagada®. En fait elle voulait des muffins fraise 🍓 chocolat blanc mais Gloups! j’ai mangé toutes les fraises qui restaient après avoir fait le tiramisu *honte* donc j’ai composé avec ce que j’avais sous la main :p

Muffins transformables en Cupcakes en rajoutant un glaçage comme ICI

Voici ce qu’il vous faut pour 8 muffins:

• 150g de Fraises Tagada +8
• 125 ml de lait
• 20g de beurre
• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 8 carrés de chocolat blanc

Préchauffer votre four th.6 ou 180°.

Mettre les carrés de chocolat au congélateur.

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le lait, le beurre et les  50g de fraises Tagada.

Dans une jatte ou un saladier mélanger la levure et la farine.

Mélanger avec le lait/Tagada.

Battre l’oeuf à la fourchette.

Ajouter au mélange. Bien mélanger tous les ingrédients.

Remplir les caissettes à Muffins jusqu’aux 3/4

Sortir les carrés de chocolat blanc du congélo et mettre au centre de l’appareil.

Rajouter une fraise pour la déco.

Enfourner 25 minutes.

Bonne dégustation 🙂

NB: La cuisson sur la photo c’est pas terrible un peu trop cuit car j’ai mis la minuterie et je suis partie mais comme c’était plus longtemps que prévu, je ne suis pas rentrée à temps pour les retirer du four 😦 donc ça a continué à cuire mais c’est bon quand même… La prochaine fois je resterai à surveiller :p