Mayonnaise Maison

Recette traditionnelle de base. ⚠ Le secret pour une mayonnaise maison ferme en 1 minute chrono avec un batteur électrique ?
Tous les ingrédients à la même température… ambiante…
Et pas de récipient en plastique.
😉

Pour faire une bonne mayonnaise il vous faudra:

  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 CàC de moutarde forte
  • sel
  • poivre
  • 1 filet de vinaigre
  • huile de tournesol

Dans un bol (rappelle toi pas de plastique), déverser le jaune d’œuf, ajoute le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre. Commence à battre puis verse l’huile petit à petit tout en battant (batteur manuel ou électrique). Si tu suis mes conseils elle prendra très vite

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