CrĂšme au Chocolat đŸ« Saveur d’Antan Ă  la YaourtiĂšre

Toutes les saveurs de mon enfance, une crĂšme ultra gourmande😋 , super onctueuse au goĂ»t prononcĂ©… de Chocolat. đŸ«

Tu aimes le chocolat? Cette recette est faite pour toi.

đŸ«đŸ«đŸ«

Et pour changer des yaourts natures maison, j’ai utilisĂ© ma yaourtiĂšre et les pots en verre pour un fait-maison… comme j’aime et toujours le cĂŽtĂ© zĂ©ro dĂ©chet, pas de pots Ă  jeter Ă  la poubelle… Que du bonheur! đŸŒˆ

Pour cette recette vous n’avez pas besoin de ferment ni de yaourt nature, ça change des autres recettes; mais c’est tout aussi simple!

Il vous faudra donc pour 7 pots (ma yaourtiĂšre en contient 7, du coup… compter 10cl de crĂšme par pot si vous souhaitez en faire plus ou moins, j’ai gardĂ© la mĂȘme intensitĂ© de chocolat pour 5… parce que je n’avais plus que 50 cl de crĂšme Ă  la maison …😉 On fait avec les moyens du bord! ) 

  • 200 gr de chocolat noir Ă  pĂątissier
  • 40 gr de beurre
  • 70 cl de crĂšme liquide entiĂšre
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 80 gr de sucre glace
  • 25 gr de cacao amer

Dans une casserole faire fondre à feu doux le chocolat, le beurre et la crÚme. Laisser tiédir.

Pendant ce temps dans une jatte Ă  bec (c’est beaucoup plus simple pour remplir les pots par la suite sans en mettre partout), battre les jaunes d’oeufs au fouet manuel vivement avec le sucre glace et le cacao amer.

Verser le lait chocolaté tiédi sur le mélange oeufs/sucre. Battre vigoureusement.

Remplir vos pots et utilisez votre yaourtiĂšre comme d’habitude. 

La mienne ne contient pas d’eau et je la mets en fonction 13h comme pour les yaourts normaux. A la fin du temps nĂ©cessaire votre crĂšme n’est pas totalement prise c’est normale, la prise se fera au frigo pendant au moins 2h.

Ensuite dĂ©gustez…

Alors??? Cette envie de chocolat???

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