Kinder® Country Familial / Bûche façon Kinder® Country

⚠Sans acheter lesdites barres chocolatées !!!! ⚠

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La recette est simple c’est comme dans les posts précédents, il n’y a que le moule qui change.

Une fois de plus j’ai utilisé mon moule chouchou de chez demarle, le moule tablette, avec ça je m’éclate et c’est bien plus facile pour y faire des parts; d’autant plus qu’ici lorsque vos enfants mangent une barre chocolatée Kinder Country®, elle est sous la forme d’une tablette de chocolat. Là il y en a pour tout le monde sans acheter cette marque ou une autre marque distributeur.

C’est du total Home-made avec des ingrédients simples qu’on peut retrouver dans vos placards ou vos frigo. Plus besoin de se déplacer avec cette recette vous retrouverez tout le bon goût de cette tablette aux céréales assez onéreuse.

Vous pouvez tout aussi bien en faire une bûche avec les mêmes ingrédients, il suffit comme pour moi d’avoir un moule à bûche ou à bûchettes (j’ai acquis les miens chez Demarle, je sais c’est cher mais come pour tout on paye la qualité)

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Oui je mets les deux sur le même post car la recette est exactement la même!!!

Voici comment procéder:

Ingrédients:

  • 200g de chocolat blanc
  • 200g de chocolat Noir ou au lait selon vos goûts
  • 40cl de crème liquide entière
  • 3 feuilles de gélatine
  • 2 CàS de lait
  • 5 poignées de blé soufflé caramélisé type Smacks® (la marque distributeur fonctionne aussi très bien )
  • 5 poignées de riz soufflé type Rice krispies® (en vrac dans votre rayon Bio, ça convient très bien aussi)

Tout d’abord la crème liquide doit être très froide c’est pourquoi j’en ai toujours une brique d’un litre dans le frigo. Je laisse également un bol en inox dans mon frigo justement pour faire ma crème fouettée l’idéal c’est d’y laisser les batteurs  ou les fouet également.

Faire fondre le chocolat noir (ou au lait) au bain marie ou au micro-ondes.

Badigeonner votre moule Tablette ou bûche de chocolat fondu et mettre au congélateur (sur l grille perforée (Demarle) c’est plus facile de transport et ça ne casse pas la couverture en chocolat)

Mettre la crème dans le bol et la monter en chantilly sans rien y rajouter.

Remettre au frigo.

Mettre la gélatine à réhydrater dans un bol d’eau froide.

Couper le chocolat blanc en morceaux et le faire fondre environ 1m30 au micro-ondes ou au bain marie (/!\ le chocolat ne doit pas dépasser 50°C sinon il cuit et vous ne pourrez plus rien en faire)

Faire chauffer le lait dans une petite casserole, essorer la gélatine et l’y incorporer.

Mélanger puis additionner au chocolat blanc fondu. Verser dans un saladier. Ajouter la chantilly.

Mélanger. Incorporer les céréales.

Sortir votre moule du congélateur.

Verser l’appareil aux céréales dans votre coque chocolatée congelée.

Étaler et remettre au congélateur au moins 4h voire même une nuit.

Sortir votre tablette ou votre bûche du congélateur, attendre un peu avant de découper et déguster.

Alors????

Ne vous l’avais-je pas dit????

Ne retrouve-t-on pas tout le bon goût de la barre chocolatée aux céréales commercialisée en tout petit???

Bonne dégustation!!!!

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