Muffin au Baileys’®

Une recette toute simple et gourmande pour des muffins « pour Grands »

Pour faire ces muffins je ne vais pas rentrer dans du bla-bla inutile qui viendra commenter la recette quand vous l’imprimerez donc j’irai directement à l’essentiel.

Ingrédients:

  • 300g de farine
  • 120g de cassonade
  • 125g de beurre
  • 2 oeufs
  • 20cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15 cl de Baileys 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saldier verser la farine, la cassonade et la levure.

Mélanger ces ingrédients secs.

Ajouter les oeufs entiers et le lait.

Bien mélanger.

Faire fondre le beurre au micro-ondes et rajouter à l’appareil. Bien remuer à la maryse.

Rajouter le Baileys. Remuer jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Verser le mélange dans vos moules à muffins (recouverts de papier déco si vous en avez comme moi sur la photo)

(pour environ 12 muffins selon la taille de vos moules)

Enfournez 15-20 min toujours à 180° C.

Faites refroidir sur une grille.

Dégustez.

Alors????!!!! Verdict?

Simplissime non? Et on retrouve bien cet arôme légèrement alcoolisé. A déguster avec son homologue en version boisson 😉 ☺

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