On le voit partout.

C’est le roi de la blogosphère en ce moment.

Il fait beau et chaud.

On aime le frais.

Bienvenue au Sandwich Cake

A l’origine c’est une entrée d’origine scandinave, mais ici je l’ai réactualisée avec ce que j’avais sous la main, mes fonds de frigo et de placard, quoi!

Du pain suèdois? J’en ai pas.

du saumon? Non plus en plus je suis la seule à en manger

Donc on fait avec les moyens du bord avec ce qu’on a.

(Je ne me déplace jamais pour un ingrédient, loin de tout j’aurais été obligée d’utiliser ma voiture donc pas très écolo tout ça… Ma philosophie: quand on a pas on remplace ^^ )

Alors pour un sandwich cake à la Faby -avec les moyens du bord- , il vous faut:

• 6 tranches de pain de mie complet
• 1/2 concombre
• 1 tomate
• 150g de Carré frais
• 150g de Philadelphia nature
• 1 tranche de jambon blanc
• 1 tomate cerise
• 1 gros radis rond
• des brins de ciboulette
• le jus d’ 1/2 citron

Tout d’abord, mettre le carré frais dans un bol et mélanger avec le jus de citron. Vous pouvez utiliser aussi des marques distributeur, le jeu c’est de faire avec ce qu’on a .

Eplucher le concombre et le débiter en rondelles pas trop épaisses.

Laver et couper la tomate en rondelles.

Couper le jambon en 4 quartiers

Couper la tomate cerise en morceaux

Couper le radis en rondelles.

Monter ensuite le « cake »

Tartiner une tranche de pain de mie avec le carré frais / citron

Mettre quelques rondelles de concombre

Tartiner une seconde tranche de fromage.

Déposer 2 quartiers de jambon

Mettre le 2è sandwich sur le 1er

Tartiner une autre tranche de fromage.

Mettre les rondelles de tomates dessus.

Mettre le 3è sandwich sur le 2è

Recommencer l’étape jambon puis l’étape concombre.

terminer avec la dernière tranche de pain de mie

Dans un bol mélanger le Philadelphia tartiner le dessus et le côtés du sandwich comme pour décorer un gateau.

Découper la ciboulette en bâtonnets de même taille.

Faire le tour du sandwich, le fromage fait bien le fixant.

Décorer le « cake » avec la tomate cerise, les morceaux de radis et un peu de ciboulette ciselée.

Un peu au frais et dégustez.

Je ne sais pas si ça supporte une nuit au frigo donc je conseille de préparer ça peu de temps avant de passer à table.

Bonne dégustation 😉

Ici, ils ont adoré.