Il y a quelques jours je me baladais (faisais la razzia) dans mon magasin #bio  Biomonde.
J’y ai découvert une épice.
Intriguée (hypnotisée) par le packaging / le look de la bête, je me suis laissée allée (avoir) par le descriptif.
Les idées fusèrent en 1/24e de seconde.

Le Bilva, fruit indien gourmand, révèle une saveur délicate qui rappelle à la fois les agrumes et la cannelle. Son arôme naturel, légèrement sucré, parfumera tous vos plats d’une touche exotique. Rajoutez-le à la préparation de vos desserts et vos papilles s’envoleront instantanément sur les routes d’Orient.

Et en plus, c’est excellent si tu as quelques problèmes intestinaux 😉

Donc aujourd’hui j’ai marié cet épice avec du chocolat…

Tu connais ma spécialité: mon fondant au chocolat  Toujours jalousé et même piqué par des jaloux qui n’ont toujours pas accepté que mon gâteau soit très bon pour une ménagère de base 😉

Aujourd’hui j’ai adapté la recette pour le sublimer avec le Bilva

Appétissant, non?

Donc, voici les ingrédients qu’il te faut:

• 150 g de pistoles de chpcolat noir 
• 100 g de beurre salé
• 50 g de sucre en poudre
• 1 CàS de Bilva
• 40 g de farine
• 3 oeufs

Préchauffer votre four à 180°C.

Tout d’abord, dans un bol adapté, faire fondre ensemble le chocolat et le beurre salé 1 minute au micro-ondes.

Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne lisse et brillant.

Ajouter le sucre et le Bilva.

Bien mélanger jusqu’à ce que l’apareil devienne homogène.

Ajouter les oeufs un à un tout en mélangeant bien entre chaque ajout.

Déverser enfin la farine.

Bien mélanger.

Déverser dans des moules individuels style moules à muffins.

Enfourner 10 minutes.

Laisser refroidir quelques minutes.

Démouler

Déguster.

Alors???? Vouspensez quoi du Bilva????

D’autres recettes dans ma tête, le temps de les créer et de les adapter 😉

Bonne dégustation.