Salad’ Jar đŸ„—đŸș ou Salade en Bocal

Non aux salades toutes prĂȘtes imbibĂ©es de sauce dĂ©goulinante qui masque le goĂ»t des ingrĂ©dients souvent trop acide, dans des barquettes en plastique qui finissent Ă  la poubelle dont les restes salissent les sacs (en plastique!!!!) et quand ce sac se perce sur le sol de ta cuisine que tu viens de laver ou dĂ©borde de la poubelle de la salle de repos du boulot qui commence Ă  « sentir » đŸ€Źâ€Š Oui Ă  l’alternative Home-Made, goĂ»teuse, lavable et rĂ©utilisable!!! 😁

salad jar

L’idĂ©e de la salade en bocal super tendance en ce moment sur la blogosphĂšre nous vient tout droit de Etats-Unis.

C’est une façon originale et pratique de consommer des salades maison.

A emporter partout, en pique-nique, en voyage, en sortie scolaire pour les enfants, au boulot, au bureau…

Ici c’est pour mon mari qui travaille de nuit, comme il fait chaud sous les tĂŽles de l’usine il aime en ce moment manger assez frais et les salades vendues dans les boĂźtes en plastique en grande surface, dĂ©goulinent de sauce, pas trĂšs fameuse… Et surtout… Ben le boĂźtes ne sont pas vraiment rĂ©cupĂ©rables, ce n’est pas Ă©colo ni zĂ©ro dĂ©chet donc… pas vraiment dans ma conception de vie.

Pour faire des salades en bocaux c’est trĂšs simple.

Il vous suffit d’un bocal qui ferme hermĂ©tiquement (Ă  capsule comme un bocal Ă  moutarde ou pot de confiture ou un bocal type Le Parfait© avec un joint)

Ensuite il suffit de faire des Ă©tages d’ingrĂ©dients.

Mais on Ă©chelonne pas n’importe comment les couches. L’idĂ©e gĂ©nĂ©rale c’est du plus lourd au plus lĂ©ger, du moins fragile au plus fragile.

Couche 1 : la sauce

Préparez votre sauce vinaigrette préférée comme vous le souhaitez, puis mettez la quantité voulue au fond du bocal.

Couche  2 :  Les plus lourds

Tout ce qui est  pĂątes, riz, lĂ©gumineuses, lĂ©gumes secs, cĂ©rĂ©ales, boulghour , quinoa …

Couche 3 :  Les moins lourds

Morceaux  de viande froide, dĂ©s de jambon, dĂ©s de fromage, billes de mozarella Ă©gouttĂ©es, tomates cerises

Couche 4 : Les crudités

Comme les rondelles de concombre, de tomate, les carottes rĂąpĂ©es, les olives …

Couche 5 : La salade verte

(la plus dĂ©licate quand elle est au contact de la sauce trop longtemps, elle s’oxyde et c’est pas trĂšs ragoĂ»tant. )

MĂąche, pousse d’Ă©pinards, laitue…

Couche 6 :  le topping

Les graines (pignons de pin, graines de tournesol…) , les herbes sĂ©chĂ©es, les fromages rĂąpĂ©s

Ne tassez aucun des ingrĂ©dients. 

Fermez.

Réservez au frigo ou dans un sac hermétique et au moment de dégustez, retournez le bocal et secouez.

Tadam !!! VoilĂ  une salade composĂ©e sur le pouce faite maison… Et qui n’a pas marinĂ© dans le jus . Il suffit d’une fourchette et de dĂ©guster.

Exemples du jour (mais vous pouvez mettre tout ce que vous voulez) đŸ˜‰

Salad'Jar 1

Jar  1 (de bas en haut)

  • sauce
  • coquillettes (un reste)
  • maĂŻs
  • Bresaola (viande de boeuf sĂ©chĂ©)
  • tomates
  • laitue Iceberg
  • cheddar rĂąpĂ©
  • pignons de pin

Salad'Jar 2

Jar 2

  • sauce
  • reste de pĂątes
  • thon
  • tomates
  • laitue
  • graines de tournesol

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