Verrines Avocat – Thon

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Verrines Avocat – Thon Les-passions-de-Faby.fr

Aujourd’hui il fait chaud alors on mange frais.

Voici une petite idée verrine

Pour 4 verrines il vous faudra:

  • 1  avocat
  • 1 tomate cerise
  • 1 boîte de thon
  • le jus d’1/2 citron
  • du beurre ail/persil
  • mayonnaise
  • 12 petites crevettes décortiquées ou queues de crevettes

Couper l’avocat en 2, ôter le noyau écraser la chaire à la fourchette et mélanger au jus de citron.

Couper la cerise en petits morceaux et mélanger à l’acocat.

Émietter le thon à la fourchette et mélanger à la mayonnaise.

Dans la verrine mettre l’avocat au fond puis verser (moi j’utilise une poche à douille unie à gros diamètre) le thon par dessus.

Dans une poêle, faire revenir les crevettes ou les queues dans le beurre persillé.

Une fois froid mettre 3 crevettes par dessus le thon.

Mettre au frais.

Déguster 🙂

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