Mettons un peu de soleilđ dans nos assiettes par ce jour pluvieux avec cette nouvelle recette de cake salĂ©; idĂ©al pour un apĂ©ro dĂźnatoire, un apĂ©ritif , en entrĂ©e ou en pique-nique…


Une fois de plus retrouvez ma recette de base de cake salĂ© qu’il suffit d’Ă©grĂ©menter Ă votre goĂ»t
Ingrédients:
- 180g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 1/2 chorizo fort
- 10cl d’huile
- 10cl de lait
- 1 grosse tomate
- 1/2 poivron rouge
- 30g de mozarella rùpée
- 30g de gouda en dés ou rùpé
- sel
- poivre
- origan
Préchauffer le four à 150° (th.5)
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Dans un bol, battre les oeufs et y mĂ©langer l’huile, le lait, le sel, le poivre et l’origan. Verser sur le mĂ©lange farine/levure.
Bien mélanger à la spatule.
Couper le chorizo en dés et ajouter au précédent mélange.
ProcĂ©der de mĂȘme avec la tomate et le poivron.
Ajouter les légumes puis les fromages au mélange précédent.
Mélanger le tout.
Verser dans le ou les moules. ( car on peut tout aussi bien faire cette recette dans un moule Ă cake traditionnel en silicone de prĂ©fĂ©rence car ça Ă©vite de le beurrer et le fariner, ou dans des moules Ă Muffins comme par exemple celui de chez Demarle, ou le moule Ă tablette, ou des moules Ă tartelettes pour faire des mignardises salĂ©es… La prĂ©sentation, c’est vous qui voyez, la recette reste la mĂȘme!)
J’ai choisi cette fois-ci le moule tablette de chez Demarle toujours plus simple avec ses parts prĂ©-dĂ©coupĂ©es.
Enfournez pendant 50 minutes.
Laisser refroidir.
Démouler et déguster tiÚde ou froid.
Ce qui est sympa c’est qu’on peut prĂ©parer cette recette Ă l’avance.

Bon appétit!