Poulet🐔 CaramĂ©lisĂ© au SĂ©same et Noix de Cajou

Aujourd’hui , je cuisine freestyle avec une toute nouvelle recette d’inspiration asiatique;

Fan  de sucrĂ©/ salĂ© cette recette est faite pour vous!

Et pour une premiĂšre c’est une vĂ©ritable tuerie!!! Ici on adore 😍, ce plat fit l’unanimitĂ© de mes gourmands.

Comme toujours j’ai fait avec les moyens du bord.

Je vous présente donc cette toute nouvelle recette.

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Normalement je devrais proposer cette recette de viande avec pour accompagnement un riz, style riz basmati, mais comme nous en avons dĂ©jĂ  mangĂ© cette semaine, je l’ai prĂ©parĂ© avec des frites, c’est tout aussi bon 😉

Bon j’arrĂȘte mon bla-bla et on passe tout  de suite Ă  la recette:

Ingrédients:

  • 4 blancs de poulet
  • 25 g de sucre
  • 25 cl d’eau froide + 2 CĂ S
  • 6 CĂ S de sauce soja
  • 3 CĂ S de miel
  • 2 CĂ S de MaĂŻzena
  • 1 CĂ S d’ail en poudre
  • 2 CĂ S de graines de SĂ©same
  • 2 poignĂ©es de Noix de Cajou non salĂ©es
  • Huile de tournesol

DĂ©couper les blancs de poulet en dĂ©s puis les faire revenir dans un wok ou une poĂȘle dans l’huile de tournesol.

Pendant ce temps dans une casserole, mĂ©langer l’eau, l’ail, le sucre et le miel. MĂ©langer. Ajouter la sauce soja.

Porter Ă  Ă©bullition Ă  feu moyen.

Dans un bol mĂ©langer les 2 cuillĂšres Ă  soupe de maĂŻzena et les 2 cuillĂšres Ă  soupe d’eau.

Ajouter ce mĂ©lange Ă  la sauce jusqu’Ă  Ă©paississement de cette derniĂšre, puis mettre Ă  feu doux.

Une fois le poulet doré, ajouter la sauce et remuer pour bien enrober les morceaux de viande.

Saupoudrer de graines de sésame et de noix de cajou.

Remuer jusqu’Ă  belle caramĂ©lisation.

Servir bien chaud.

Essayez c’est une tuerie đŸ˜â€

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