Un reste de pain?
Marre de faire du pain perdu?
Pas de poêle sous la main?
T’inquiète j’ai LA solution pour un goûter familial et gourmand.
Une recette anti-gaspillage et zéro déchet pour vivre autrement.
Le Gâteau de Pain Perdu
Oui, oui la recette est sensiblement la même sans rester une plombe derrière tes fourneaux.
ᵢₙgᵣédᵢₑₙₜₛ :
- 300g de pain perdu
- 750ml de lait
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 CàC de cannelle
- 30g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- (facultatif : raisins secs, pépites de chocolat, morceaux de pommes ou de poire…)
🔸Préchauffer le four à 180°C – th.6
🔸Couper le pain rassis en morceaux et les mettre dans un grand saladier.
🔸Chauffer doucement quelques minutes le lait avec le sucre et le sucre vanillé, puis verser sur le pain.
Laisser imbiber 10 minutes.
🔸Ecraser le mélange avec une fourchette pour obtenir une texture homogène.
🔸Ajouter les œufs battus, le beurre fondu, la cannelle et le sel.
🔸Verser la préparation dans un moule beurré (ou en silicone)
NB: si vous ajoutez des fruits ou des pépites de chocolat, verser la moitié de la préparation dans le moule, ajouter les morceaux de fruits, les raisins secs ou les pépites de chocolat; puis verser par dessus la deuxième moitié de la préparation.
🔸Enfourner 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
🔸Laisser tiédir avant de démouler.
Bon appétit!
