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𝕻𝖗é𝖕𝖆𝖗𝖆𝖙𝖎𝖔𝖓 :
1 – Commencez par préparer l’avocat. coupez-le en deux, retirez le noyau, puis récupérez la chair avec une cuillère. écrasez-la légèrement dans un bol avec le jus de citron, un peu de sel et de poivre. le citron aide à garder une belle couleur verte et apporte une touche de fraîcheur.
2 – Dans un autre bol, émiettez le thon bien égoutté, puis mélangez-le avec la mayonnaise jusqu’à obtenir une préparation crémeuse et facile à étaler.
3 – Lavez les tomates, puis coupez-les en fines lamelles. préparez aussi quelques feuilles de salade en les lavant et en les séchant bien.
4 – Déposez une tortilla sur le plan de travail. étalez une fine couche d’avocat sur toute la surface, puis ajoutez un peu de thon à la mayonnaise. disposez ensuite quelques lamelles de tomate et un peu de salade.
5 – Roulez la tortilla bien serrée pour obtenir un wrap compact. répétez la même opération avec les autres tortillas.
6 – Coupez chaque wrap en petits tronçons réguliers pour obtenir de jolies bouchées. disposez-les debout ou légèrement inclinées, puis ajoutez quelques graines de sésame sur le dessus si vous aimez.
7 – Servez bien frais, parfait pour un apéritif, un buffet ou un repas léger.
La Biscothèque 