Que faire avec de la courgette?
Des cookies. 🍪
hein???!!!
Et oui, encore une recette où la courgette remplace le beurre, comme ma recette de brownie healthy
Indétectable au goût… si si , même les enfants les plus récalcitrants ne feront pas la différence…
Ingrédients:
- 250g de farine
- 65g de cassonade
- 8 cl d’huile de noisette
- 1 courgette de 130g environ
- 1 oeuf
- 1 CàC de levure
- 1/2 CàC de bicarbonate alimentaire
- 50g de noisettes
- 75g de pépites au chocolat
Préchauffer le four à 180°C
Faites torréfier légèrement les noisettes.
Ecrasez- les grossièrement.
Epluchez la courgette, découpez en morceaux et mixez la .
Dans un saladier, mélangez le sucre, l’oeuf et l’huile.
Ajoutez la courgette et mélangez de nouveau.
Ajoutez la farine, la levure et le bicarbonate.
Bien mélanger le tout.
Ajouter les pépites de chocolat et les 2/ 3 des noisettes torréfiées.
Mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
A l’aide d’une cuillère, formez des petites boules que vous placerez sur une feuille de papier cuisson.
Disposez le reste des noisettes par dessus les cookies.
Enfournez 10 minutes.
A la sortie du four, laissez refroidir sur la grille avant de déguster.
La Biscothèque 