⚠ ℭ𝔢𝔠𝔦 𝔫’𝔢𝔰𝔱 𝔭𝔞𝔰 𝔩𝔞 𝔯𝔢𝔠𝔢𝔱𝔱𝔢 𝔡𝔢 𝔪𝔞 𝔗𝔞𝔯𝔱𝔢 𝔞𝔲 ℭ𝔦𝔱𝔯𝔬𝔫 𝔐𝔢𝔯𝔦𝔫𝔤𝔲é𝔢! ℑ𝔩 𝔰’𝔞𝔤𝔦𝔱 𝔡’𝔲𝔫 𝔤â𝔱𝔢𝔞𝔲. 𝔓𝔬𝔲𝔯 𝔩𝔞 𝔯𝔢𝔠𝔢𝔱𝔱𝔢 𝔡𝔢 𝔪𝔞 𝔱𝔞𝔯𝔱𝔢 𝔠’𝔢𝔰𝔱 𝔭𝔞𝔯 𝔦𝔠𝔦 ⤵⤵⤵
Oui, en effet j’ai changé un peu de registre :p
Evidemment on m’a dit : ta tarte au citron a une tête chelou et un goût chelou par rapport à d’habitude… peut-être parce que j’ai testé une autre recette … 🤣🤣🤣
l’équilibre parfait entre l’acidulé et le sucré (oui mais pas trop )
Donc pour faire cette recette il te faudra:
- 150g de biscuits secs style petit-beurre ou autre…
- 110g de beurre
- 400g de lait concentré sucré
- 120ml de jus de citron frîchement pressé ou à défaut du « pulco »
- 2 jaunes d’oeufs
- quelques fruits rouges frais ou congelés
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre.
Mixer les biscuits.
Mélanger les 2 puis tapisser le fond d’un moule à charnières en pressant bien.
Faire cuire au four pendant 10 minutes puis laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger le lait concentré, le jus de citron et les jaunes d’oeufs puis fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Verser la crème sur la pâte refroidie.
Faites cuire au four pendant 15 minutes puis laisser refroidir.
Décorer avec les fruits rouges.
Placer le gâteau au frais pendant au moins 2h
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La Biscothèque 