Une tuerie culinaire en 30 minutes montre en main, ça te dit ?
Sans matière grasse ajoutée en plus!
Dans la série : cuisine de la flemme… laisse-toi guider.
Jette un oeil d’ici quelques jours sur mon compte tik-tok, tu auras la vidéo de la préparation … (je rajouterai le lien dés que j’airais réalisé la vidéo 😊 )
Et oui encore une fois je suis partie en free style en partant de ma recette de wok mais en l’adaptant à l’Air Fryer qui je te le rappelle était mon nouveau joujou reçu pour Noël alors que je n’en voulais pas du tout … mais qui me sers bien du coup.
Autant utiliser mes joujoux que j’ai sous la main même si toutes ces recettes sont adaptables à une recette classique sur feu de bois dans une casserole classique … (N’oublie pas que je suis une névrosée du Black Out et que je serai toujours capable de te régaler même sans électricité 😉 , là j’ai les moyens et la technologie, mais le jour où… )
Bref!
Pour réliser cette recette il te faudra:
- 200g de nouilles (chinoises)
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 courgette
- du poivron en lamelles
- 200g de viande de boeuf (steak, paleron…)
- cumin
- sauce soja salée (allégée en sel – bouchon vert)
- 1 pincée d’ail en poudre
- 500ml de bouillon (boeuf dégraissé ou légumes ou DIY )
Tout d’abord, émince l’oignon, découpe les carottes en julienne, et la courgette en petits cubes.
Découpe la viande en lamelles fines.
Prépare ton bouillon.
Dans la cuve de ton Air Fryer (peu importe la marque, ma fille a testé la recette dans notre Air Fryer toute première génération dans lequel on ne faisait que les frites 😉), jette les nouilles, les carottes, la courgette, l’oignon et les poivrons.
Rajoute les lamelles de viande et l’assaisonnement : le cumin, l’ail, la sauce soja ( pour les quantités, c’est à toi de voir selon tes goûts, personnellement je mets au feeling ) et enfin le bouillon.
Lance ton Air Fryer 20 minutes à 180°C
A la fin du premier cycle, remue le mélange, puis relance ton Air Fryer.
10 minutes toujours à 180°C
C’est prêt!!!
D’excellentes nouilles sautées sans huile, ni sel ajouté en 30 minutes 😉
La Biscothèque 