Voici une recette familiale assez rapide ( 10 min de préparation, 20 minutes de cuisson) idéale quand on n’a pas le temps de cuisiner ou pour du Batch Cooking. En l’occurrence dans cette recette je ne fais pas tremper les lentilles comme dans ma recette 👉👉👉 ICI
Ingrédients :
- 300g de lentilles
- 2 carottes
- 1 oignon
- 4 saucisses fumées
- 4 knacks d’Alsace
- 1 gousse d’ail
- persil
- 2 feuilles de laurier
- 900 ml d’eau *
- 1 bouillon de légumes
- i filet d’huile d’olive
- 1 CàS de moutarde forte
* pour le volume d’eau nécessaire, compter 3 fois les volume des lentilles
Peler et émincer l’oignon, et la gousse d’ail.
Eplucher les carottes et coupez-les en rondelles. ou en petits morceaux.
Préchauffez le Cookéo puis faire revenir l’ail, l’oignon dans un filet d’huile d’olive.
Rajouter les rondelles de carottes.
Rajouter les lentilles, l’eau, le bouillon, le laurier et le persil.
Déposer les saucisses par dessus et mettre en cuisson rapide pendant 20 min.
Rajouter la moutarde , prolonger la cuisson de 5 minutes.
Voilà c’est prêt !!!
Bon appétit !
La Biscothèque 