Pour cette recette de pizza maison, j’ai d’abord préparé ma propre pâte.
Tu peux retrouver ma recette ICI 👉👉👉 🔗
Pour la farine, j’ai utilisé de la T80 bio que j’achète à la Ferme de la Souleuvre tout près de chez moi
Ensuite pour la garniture j’ai utilisé :
- 1 steak haché (frais ou surgelé ) du producteur local Earl de L’Horizon pour moi
- du coulis de tomate (fait maison pour moi)
- 1/2 oignon jaune ou rouge
- 1 pincée de cumin
- du cheddar
- de la mozzarella
- des pickles de cornichons
- un petit filet d’huile d’olive
Tout d’abord, éplucher et émincer le demi-oignon.
Couper le steak haché en morceaux.
Dans une petite poêle, faire revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive, puis la viande. Ajouter le cumin .(vous pouvez saler et poivrer à votre convenance) Quelques minutes suffisent.
Etaler la pâte sur une plaque, verser le coulis par dessus.
Puis le contenu de la poêle.
Couper le cheddar en petits morceaux puis les pickles (quantité à votre convenance)
Saupoudrer le cheddar et les pickles sur la viande puis la mozzarella.
Enfourner votre pizza dans un four chaud à 180°C pendant une vingtaine de minutes.
C’est prêt!
Dégustez!
🍕
N’oublie pas de tester et de m’envoyer tes photos que je ferai apparaître sous ce post.
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