Maxi Cookies đŸȘ Maison 😍 On Adore!

Maxi Cookies đŸȘ
les-passions-de-faby.com
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Cela faisait un bon moment dĂ©jĂ  que je n’avais pas fait de Cookies ces petits biscuits secs amĂ©ricains aux pĂ©pites de chocolat.

l’envie m’est revenue ce week-end lors d’une discussion sur les vieux gĂąteaux et confiseries des annĂ©es 80 Ă  l’Ă©poque des Yes , Chamonix, des Raider et des Picorettes.

Ma fille m’a dit:

-Tu te souviens des cookies carrĂ©s prĂ©dĂ©coupĂ©s y avait juste Ă  les mettre dans le four ils devenaient rond mais Ă©taient dĂ©gueu’ M’man? Tu nous referas de vraies cookies qui sont bons ça fait super longtemps!

En effet!

j’ai dĂ©jĂ  mis en ligne des recettes de cookies il suffit de cliquer —–> ICI

Mais ce matin j’ai modifiĂ© lĂ©gĂšrement la recette.

Oui parce que j’ai prĂ©parĂ© ces cookies pour le goĂ»ter mais Zouzoute est dĂ©jĂ  levĂ©e et a bu son verre de lait avec 2 cookies tout chauds… ;-p

Bref, revenons-en Ă  ma recette de maxi Cookies maison ici aux noisettes et aux pĂ©pites de chocolat mais lĂ  encore c’est facultatif, vous pouvez remplacer par des raisins secs, des baies de godji ou des cranberries…

Pour 10 Maxi Cookies

Ingrédients:

  • 200g de farine Bio
  • 200g de cassonade ou de sucre roux
  • 100g de pĂ©pites de chocolat
  • 100g de beurre
  • 10 noisettes entiĂšres Ă©mondĂ©es non salĂ©es
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincĂ©e de sel

Préparation:

Préchauffer le four th.5 ou 150°C.

Dans un saladier, mélanger les matiÚres sÚches : la farine, le sucre, la levure et le sel.

Faire ramollir le beurre au micro-ondes.

Dans un bol battre l’oeuf, rajouter le beurre et mĂ©langer vivement pour ne pas faire cuire l’oeuf.

Mélanger la préparation sÚche à la derniÚre et bien mélanger à la maryse.

Couper les noisettes en 2.

Ajouter à la préparation ainsi que les pépites de chocolat.

Façonner les cookies avec une bonne Ă©paisseur (2cm) et d’environ 5cm de diamĂštre.

Les poser bien espacĂ©s et en quinconce  sur une plaque munie d’un Silpat’ (ou Ă  dĂ©faut du papier sulfurisĂ©) 3 – 4 – 3

Faire cuire 10 minutes.

C’est prĂȘt! Laissez refroidir avant de les prĂ©senter devant vos gourmands sinon ils se casseraient â˜ș

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