Muffins Snickers®-Banane

19 novembre 2015

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Toujours dans la gourmandise, toujours dans le régressif.

Mon partenaire du jour: Snickers, cette barre chocolatée aux cacahuètes et au caramel. Tout ce que j’aime qui est bon mais pas forcément excellent pour la santé mais c’est pas grave, il n’y a pas de mal à se faire du bien. On y passera tous un jour donc autant se faire plaisir :p

La banane se marie bien avec le chocolat.

Le chocolat se marie bien avec le caramel.

Le caramel se marie bien avec les cacahuètes.

Les cacahuètes sont libres, elles se marient avec tout. Une cacahuète est polygame, non polyandre, heu… ça se dit pour une cacahuète? Bref une cacahuète ne se marie pas mais va bien avec tout. Sucré – Salé- Épicé…

Du coup vous pouvez réaliser la même recette avec des cacahuètes, du caramel et du chocolat… A tester…

Donc pour réaliser ces délicieux muffins que je n’ai pas eu le temps de transformer en cupcakes e n y ajoutant une chantilly aromatisée à la banane, il vous faudra.

Pour 15 muffins.

  • 4 Snickers (vendus par 5, mangez le dernier :p )
  • 2 bananes mûres
  • 210g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 10 cl de lait
  • 25g de beurre

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Dans l’Extra-Chef de chez Tupperware, mettre les bananes (sans leur peau et les garder pour en faire des muffins à la peau de banane) coupées en 2 à la main ainsi que le lait et mixez. Vous pouvez écraser à la fourchette également.

Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre, le sel. Ajouter l’oeuf, la bane écrasée dans le lait et le beurre fondu.

Mélangez à la maryse.

Retirez l’emballage des snickers (c’est mieux),. A l’aide d’un couteau coupez les dans le sens de la longueur puis des tronçons dans le sens de la largeur (pas trop gros)

Rajoutez au mélange du saladier. Remuez bien.

Remplir les caissettes à muffins.

Enfournez 20 min et dégustez ☺

Pour une chantilly aromatisée à la banane si vous voulez en faire des Cupcakes.

  • 25cl de crème liquide à 30% (briquettes rouges)
  • 50g de sucre
  • quelques gouttes d’arôme banane

La crème doit être très froide. Votre cul de poule aussi ainsi que les fouets de votre batteur.

Mettre le tout dans le cul de poule et battre jusqu’à ce que la chantilly prenne.

Mettre dans une poche à douille et décorez vos cupcakes.

Vous pouvez rajouter des copeaux de chocolat et des cacahuètes que vous aurez fait torréfier quelques minutes au four.

Bon appétit 😉

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