Feuilleté au Coulommiers

29 mai 2015

Pour changer de la pizza et de la flammekueche

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Voici une recette sympa et rapide avec des ingrédients que tout le monde (ou presque) a dans le frigo.

Pour ça il vous faut:

  • 1 pâte feuilletée prête à dérouler
  • 1 coulommiers
  • 100g de lardons alumettes fumés
  • 1 oignon
  • 1 oeuf

Préchauffer le four th.6 ou 180°

Peler l’oignon et le découper en petits cubes.

Dans une casserole anti-adhésive, faire revenir les lardons et l’oignon.

Dérouler la pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette.

Couper les fromage en 3.

Placer le premier tiers au centre de la pâte feuilletée.

Tracer des rayons pour faciliter le pliage.

Étaler la moitié du mélange oignons / lardons sur ce premier tiers.

Recouvrir du second tiers.

Étaler l’autre moitié du mélanger et couvrir du dernier morceau de fromage.

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Rabattre la pâte sur le coulommiers.

Battre l’oeuf et recouvrir la pâte pour la faire dorer.

Mettre au four 40 minutes.

Déguster chaud.

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