Alcool de Menthe (Get 27) Maison

Et oui ça aussi je le fais moi-même 

Je pensais avoir déjà mise ma recette sur le blog car ça fait des années que j’en fais comme le vin de mirabelle et je viens de me rendre compte que je ne t’ai pas mis la recette non plus, je m’y attèle dés que possible.

Et oui ça fait partie aussi du vivre autrement de faire ses vins et liqueurs soi-même 

Bon d’accord c’est pas vert fluo, mais c’est parce que c’est que du naturel, qu’il n’y a aucun colorant ni additif.

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Bon tu ne peux pas en faire  du jour au lendemain, compte quelques jours de macération, je t’explique tout dans le descriptif, mais c’est le printemps et mon jardin regorge de menthe , avec les jours qui rallongent c’est toujours sympa de boire un petit coup sous les arbres le soir.

Tu peux utiliser cet alcool comme le get 27 dans des cocktails, mais le fait-maison a tellement plus de goût que simplement avec quelques glaçons c’est sympa.

Tu auras besoin, d’une bouteille en verre ou d’une bonbonne et de:

  • 20g de feuilles de menthe (+ ou -) j’ai utilisé 1/2 bouteille
  • 1 l d’eau de vie ou d’alcool de fruits à 40°
  • 350g de sucre roux

Et là c’est tout simple.

Tu laves ta menthe à l’eau froide et tu la mets dans ta bouteille en verre (ici récup’)

Tu rajoutes l’alcool de fruits et tu laisses macérer 2 semaines.

Tu rajoutes ensuite le sucre. et tu laisses de nouveau 15 jours.

Ensuite, tu filtres, essores la menthe et mets en bouteille.

Tu laisses 2 mois au repos et hop tu peux consommer.

C’est moins fort, moins coloré et vendeur, mais tellement meilleur 💝

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