Alcool de Menthe (Get 27) Maison

Et oui ça aussi je le fais moi-mĂȘme 

Je pensais avoir dĂ©jĂ  mise ma recette sur le blog car ça fait des annĂ©es que j’en fais comme le vin de mirabelle et je viens de me rendre compte que je ne t’ai pas mis la recette non plus, je m’y attĂšle dĂ©s que possible.

Et oui ça fait partie aussi du vivre autrement de faire ses vins et liqueurs soi-mĂȘme 

Bon d’accord c’est pas vert fluo, mais c’est parce que c’est que du naturel, qu’il n’y a aucun colorant ni additif.

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Bon tu ne peux pas en faire  du jour au lendemain, compte quelques jours de macĂ©ration, je t’explique tout dans le descriptif, mais c’est le printemps et mon jardin regorge de menthe , avec les jours qui rallongent c’est toujours sympa de boire un petit coup sous les arbres le soir.

Tu peux utiliser cet alcool comme le get 27 dans des cocktails, mais le fait-maison a tellement plus de goĂ»t que simplement avec quelques glaçons c’est sympa.

Tu auras besoin, d’une bouteille en verre ou d’une bonbonne et de:

  • 20g de feuilles de menthe (+ ou -) j’ai utilisĂ© 1/2 bouteille
  • 1 l d’eau de vie ou d’alcool de fruits Ă  40°
  • 350g de sucre roux

Et lĂ  c’est tout simple.

Tu laves ta menthe Ă  l’eau froide et tu la mets dans ta bouteille en verre (ici rĂ©cup’)

Tu rajoutes l’alcool de fruits et tu laisses macĂ©rer 2 semaines.

Tu rajoutes ensuite le sucre. et tu laisses de nouveau 15 jours.

Ensuite, tu filtres, essores la menthe et mets en bouteille.

Tu laisses 2 mois au repos et hop tu peux consommer.

C’est moins fort, moins colorĂ© et vendeur, mais tellement meilleur đŸ’

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