C’est toujours meilleur quand c’est fait maison.
Aujourd’hui je te propose une recette gourmande de cordon bleu qui sera cuit à l’Air Fryer
Avec 1 variante avec ou sans porc , halal ou pas.
Pour 4 cordons bleus il te faudra :
- 500g de blanc de poulet 🍗
- 1 tomate 🍅
- 2 tranches de jambon de poulet (pour moi) ou jambon blanc 🥓
- 4 tranches d’emmental fondu (ou de comté) 🧀
- Mozzarella râpée 🧀
- Sel &Poivre 🧂
- Paprika fumé 🌶
Mixer le poulet, saler et poivrer.
Rajouter le paprika fumé (ou l’épice de ton choix) et mélanger
Étaler 1/4 de la préparation sur une feuille de papier cuisson
Découpe ton papier pour les individualiser.
Coupe ta tomate en rondelles.
Découpe tes tranches de jambon blanc ou jambon de poulet.
Sur une moitié dépose ta toastinette (ou le fromage de ton choix , j’ai pris ce qui me restait dans le frigo) ta demi-tranche de jambon de poulet pliée en 2, 2 rondelles de tomate, saupoudre de fromage râpé (ici de la mozzarella mais prends ce que tu aimes)
Replie ton cordon en utilisant ton papier cuisson, saupoudre de chapelure.
Place dans le Air Fryer (ou le four) 20 min à 180°C
Bon appétit !
La Biscothèque 