Voilà un plat hiverval et réconfortant à faire assez rapidement.
Il vous faudra pour 4 personnes :
- 1 kg de pommes de terre 🥔 coupées en morceaux
- 4 saucisses fumées au bois de hêtre coupées en rondelles
- 1 gros oignon émincé 🧅
- 300g de tome de Savoie 🧀
- 2 CàS de crème fraîche épaisse
- 1 bouillon de volaille
- 20 cl d’eau
- 2 CàS de maïzena
- 1 filet d’huile d’olive 🫒
- Sel, poivre, ail 🧄moulu
Dans la cuve du cookéo, en mode « dorer » verser l’huile d’olive , faire revenir l’oignon émincé puis rajouter les rondelles de saucisses. Laisser dorer quelques minutes.
Rajouter les pommes de terre, le sel, le poivre et l’ail. Et mélanger le tout afin que les pommes de terre s’imprègnent de toutes les saveurs.
Émietter le bouillon de volaille, rajouter l’eau. Mélanger.
Faire cuire « Sous pression » pendant 10 min .
Rajouter la tome coupée en tranches
Puis la crème.
Mettre sur la position « Maintien au chaud » 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Mélanger.
Rajouter la maïzena pour lier le tout.
Servir!
Bon appétit !!!
La Biscothèque 