Hou là là !!!
Je sais je suis Très très en retard dans la publication de mes recettes mais bon que voulez-vous, on est début septembre et je ne suis toujours pas en vacances d’été!!!!
Ouais je sais , j’ai voulu être sympa avec mes collègues, privilégier les vacances de celles et ceux qui ont des enfants en bas âge … mais une fois de plus je me suis faite avoir … encore la dernière à être en vacances après les « chefs », les plus vieux, les plus jeunes, les étudiants…
Bref… 🙄🙄🙄🙄
Aujourd’hui je te donne une recette de fondant au chocolat ( et oui encore !!!) mais sans beurre et oui aussi sans courgette!!!!
simple , facile et rapide.
Allez on y va, il te faudra:
- 200g de chocolat noir
- 250g de mascarpone
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 50g de farine
- 1 pincée de sel
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au four au micro-ondes (1 min 30 par tranches de 30 secondes en remuant avec une maryse à chaque session.
Dans un saladier ou le bol de votre robot, mélangez le chocolat fondu avec le mascarpone jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout.
Incorporez la farine, le sucre et le sel jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Versez le mélange dans un moule beurré.
Enfournez 25 min.
Bonne dégustation !
La Biscothèque 