Pizza 🍕 – Carotte 🥕

Mon petit cœur de bonheur va déjà avoir bientôt 3 ans et j’aime bien lui faire des recettes saines et la pizza carotte,  elle adore. Samedi dernier,  ma grande de 24 ans qui était là inopinément 🙄😅 a pioché dans l’assiette de la petite et me dit :

« Mais c’est trop bon, pourquoi tu ne me faisais pas ça quand j’étais petite ? C’est quoi exactement,  tu me donnes la recette ? Mais d’abord, donne m’en une part!

Jalouse, va !!!! 😅😅 Salomé est une vraie Durand elle n’a pas trop apprécié qu’on lui pique sa nourriture 🤣🤣🤣

C’est tout simple , c’est comme une pizza avec une pâte à base de carotte faite à la poêle .

Ingrédients :

• 1 belle carotte
• 1 œuf
• 50g de farine
• 1 CàC de levure chimique
• 1 CàC de parmesan
• 1 CàC d’origan
• sauce tomate
• mozzarella râpée

Epluchez la carotte et la faire cuire à la vapeur ou à l’eau.
Dans un bol, écrasez la carotte à la fourchette.

Ajouter l’œuf, la farine, la levure le parmesan et l’origan à la carotte et mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte.

Dans une petite poêle faire chauffer un filet d’huile d’olive.
Etaler la pâte faire cuire une à deux minutes.
Retourner.
Etaler la sauce tomate et saupoudrer de mozzarella.
Laissez cuire à couvert une minute ou deux.

C’est prêt !!!!
Il n’y a plus qu’à servir!!!