Poulet au Chorizo

Aujourd’hui je te donne une recette qui fait fureur chez nous, le poulet au chorizo, un mariage épicé mais pas trop 😁

Pour cette recette il te faudra:

• 3 filets de poulet
• 1/2 chorizo fort (ou doux ou extra fort selon les goûts)
• 400g de tomates concassées
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 CàS de Maïzena
• 1 filet d’huile d’olive
• thym
• laurier
• origan

Tout d’abord, débiter les filets de poulet en morceaux et le chorizo en rondelles.
Emincer l’ail et l’oignon.

Dans une poêle assez profonde, verser un filet d’huile d’olive.
Faire revenir l’ail, l’oignon, et les épices, faire dorer les morceaux de poulets et de chorizo.
Ajouter les tomates concassées et faire épaissir la sauce avec la maïzena.

Laisser mijoter à feu doux une vingtaine de minutes.

NB: Pour réaliser cette recette, j’utilise une poêle wok De Buyer professionnelle française, donc la préparation ne brûle pas, si votre poêle et wok a tendance à chauffer trop vite n’hésitez pas à rajouter 100ml d’eau pour faire un peu plus de sauce.

C’est prêt!

Simple, assez rapide et délicieux!!!

Bon appétit!!!!