Voici une recette toute simple pour des biscuits traditionnels qui nous viennent des « States »

Les cookies dans leur forme la plus simple: biscuit vanillé et pépites de chocolat.

Ils se diversifient de maintes façons dont vous en trouverez certaines sur mon blog comme:

–Cookies au beurre de Cacahuètes

–Cookies au nougat 

–Cookies sablés salés pour la version apéritive

Mais aussi:

–Cookies M&M’s

–Cookies Oréo

–Cookies Marshmallows & chocolat

Donc voici la recette de base des cookies environ 6 gros:

-85g de beurre mou

-1 oeuf

-85g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-150g de farine

-100g de pépites de chocolat

-1 CàC de levure

-1 pincée de sel

Préchauffer le four à 150° ou th.5

Travailler le beurre en pommade avec le sucre et le sucre vanillé, vous pouvez aussi faire fondre le beurre au micro-ondes au préalable, tout dépend comment vous aimez le travailler moi c’est la méthode pommade et la maryse que je préfère.

Ajouter le farine, la levure, l’oeuf et le sel.

Bien mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat.

Former des petites boules de pâte et les étaler un peu sur une feuille de papier cuisson ou une feuille de silicone, ou encore un Silpat’ de chez Demarle avec la paume de la main.

Mettre au four pendant environ 15 min

Bonne dégustation ☺