One Pot Pasta

11 août 2015

Vous savez, ce plat unique avec tous les ingrĂ©dients  cuits en mĂȘme temps, dont toute la blogosphĂšre parle.

Vous savez ce risotto avec des pĂątes…

Bon vous pouvez remplacer les pĂątes par le riz d’ailleurs.

Vous pouvez mĂȘme remplacer tous les ingrĂ©dients car c’est au goĂ»t de chacun.

Je voulais d’ailleurs en faire un Ă  base de langoustines car j’Ă©tais persuadĂ©e qu’il m’en restait dans le congĂ©lateur…

Visiblement non, j’avais tord, du coup je l’ai fait Ă  base de viande hachĂ©e façon bolognaise.

C’est la premiĂšre fois que j’en faisait un et je n’ai pas voulu faire de recherches sur internet pour ne pas me laisser influencer et pis… Sur internet, il n’y a pas forcĂ©ment ce que j’ai dans mes placards, mon frigo, mon congĂ©lo ou dans mon jardin!

Donc voilĂ  comment j’ai procĂ©dĂ© et mes gourmands se sont rĂ©galĂ©s, mĂȘme Zouzoute rĂ©fractaire aux lĂ©gumes.

Ah heu… Oui vous avez remarquĂ©… des pĂątes achetĂ©es…

Oui, j’ai fait ce plat parce que j’en avais Ă  la maison.

Pourquoi?

Parce que je suis partie en vacances 10 jours , qu’on a laissĂ© notre grand de 19 ans tout seul avec des placards et frigos bien garnis et qu’en rentrant tout Ă©tait tel quel car il a mangĂ© au resto avec la copine…

Bref…

Du coup j’avais des pĂątes et il fallait bien les faire mĂȘme si ça se garde  des annĂ©es et des annĂ©es qu’importe ce qu’on peut lire sur les paquets.

J’en reviens donc Ă  mon One Pot Pasta.

Pour le faire tel que sur la photo:

  • 500g de pĂątes
  • 400g de viande hachĂ©e
  • 1 l d’eau
  • 1/2 courgette
  • 1 petite boĂźte de concentrĂ© de tomates
  • 3 belles tomates
  • 1 oignon
  • quelques feuilles de basilic frais
  • 1/2 cube de bouillon de pot au feu dĂ©graissĂ©
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 ail
  • sel et poivre

DĂ©couper l’oignon en 2. la premiĂšre moitiĂ© en dĂ©s, la deuxiĂšme en julienne.

DĂ©couper l’ail en petits dĂ©s.

Dans une sauteuse (mieux que le fait-tout pour le cĂŽtĂ© anti-adhĂ©sif), faire revenir l’oignon en dĂ©s, l’ail, le sel et le poivre dans l’huile.

ArrĂȘter le feu.

(Partie facultative, mais ça donne plus de goût au One Pot)

Éplucher et dĂ©couper en gros dĂ©s la courgette.

DĂ©couper les tomates en morceaux.

Dans la sauteuse verser les ingrédients: pùtes, concentré de tomates, courgettes, viande hachée, cube émietté, tomates, oignon en julienne et basilic.

Verser l’eau.

Couvrir.

Laisser mijoter une vingtaine de minutes Ă  feu trĂšs doux.

Remuez.

Servez.

TrĂšs grand succĂšs pour ce plat unique, familial et trĂšs simple.

Bonne dégustation

â˜ș

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