Pain de Mie

24 juin 2015

ben y avait pu de pain, ni de pain de mie, la cata quoi!!!!

Bon ben on va en faire soi-même, hein!!!

C’est facile! j’en faisais même avant de faire mon propre pain voilà pfiou… au moins tout ça!!! C’est simple les mômes étaient tout petits, je ne devais avoir même que mon grand dadais et comme maintenant il a 19 ans, ça remonte quand même un peu…

Bon je voulais en faire des croque-monsieur pour le soir mais bien avant le goûter ce fut comma à chaque fois: Attends je vais en goûter un morceau…

Résultat: avalé nature sans confiture ni pâte à tartiner…

J’avais fait aussi 2 baguettes aux céréales (voir post précédent) qui elles aussi ont été mangées avant le repas…

C’est que visiblement ça doit être bon, hein???!!!

Bon alors revenons-en à notre recette, il vous faudra:

D’abord préchauffer le four th.6 ou 180°C.

Je ne sais pas si on peut faire cette recette au robot, je n’en ai pas et je fais donc cette pâte avec mes mimines.

  • 500 g de farine
  • 25 g de levure fraîche de boulangerie
  • 50 g de beurre
  • 10 cl d’eau
  • 8g de sel fin
  • 20 g de sucre en poudre
  • 20 cl de lait tiède

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Plonger la levure dans le lait tiède et mélanger.

Dans un saladier, mettre la farine, le sel, puis les sucre.

Ajouter le reste des ingrédients: beurre fondu, eau et lait+ levure.

Bien mélanger à la main.

Donner à votre pâte la forme de votre moule, moi je prends un moule à cake.

Laisser gonfler

enfourner 25-30 minutes.

Voilà! Du bon pain de mie maison!!!!

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